Nižšia výkonosť - môže za ňu zinok?
V roku 2005 sa urobil výskum v laboratóriách amerického ministerstva pôdohospodárstva. Testovaným mužov neboli podávané jedlá, ktoré obsahovali zinok po dobu 9 týždňov. Počas tejto doby ich výkonnosť výrazne klesla. Analýzou sa ukázalo, že príčinou bol pokles aktivity enzýmu červených krviniek (karboanhydráza), ktorý ma kľúčovú úlohu pri odstraňovaní kysličníka uhličitého z organizmu. Počas intenzívnej a dlhotrvajúcej záťaže stúpa produkcia kysličníka uhličitého aj niekoľkonásobne. Jeho zvýšená koncentrácia je pre bunky toxická a oslabuje výkonnosť svalov. Preto je aktivita karboanhydrázy nesmierne dôležitá. Tento enzým potrebuje na svoju optimálnu výkonnosť zinok. Jeho nedostatok spôsobil pri rovnakej záťaži vyššiu frekvenciu srdca a pokles efektivity dýchania.
Zoznam niektorých potravín s obsahom zinku
Ovsené vločky, varené - 1 šálka - 5,6 mg
Otruby, ovsené - 1/2 šálky - 3,75 mg
Cestoviny, celozrnné, varené - 1 šálka - 2,21 mg
Ryža natral, varená - 1 šálka - 1,5 mg
Mrkva, surová - 1 stredná - 0,35 mg
Brokolica, varená - 1/2 šálky - 0,3 mg
Ustrice surové, pacifické - 100 g - 14,14 mg
Hovädzie mäso - 100 g - 6 mg
Kuracie mäso, varené - 100 g - 1,2 mg
Sezamové semená - 3 pol. lyžice - 2,75 mg
Tekvicove semená - 3 pol. lyžice - 1,7 mg
Toto je len krátky zoznam potravín s obsahom zinku. Prirodzená potrava dokáže zabezpečiť celú davku potrebného zinku. Nadmerný príjem zinku je veľmi toxický, preto sa neodporúča dopĺňať zinok vo forme tabliet.
Príznaky nedostatku
- porucha adaptácie na šero, narušené hojenie kožných defektov, strata vlasov, depresia, hyperaktivita, zvýšená náchylnosť k chorobám, chronická únava, strata chuti do jedla
Predávkovanie
- hypokuprémia (nízka koncentrácia medi), mikrocytóza (zmenšenie červených krviniek), neutropénia (nedostatok bielych krviniek), rôzne poruchy imunitnej odpovede, pokles lipoproteínov vysokej denzity (chrániacich pred arterosklerózou)
Zoznam niektorých potravín s obsahom zinku
Ovsené vločky, varené - 1 šálka - 5,6 mg
Otruby, ovsené - 1/2 šálky - 3,75 mg
Cestoviny, celozrnné, varené - 1 šálka - 2,21 mg
Ryža natral, varená - 1 šálka - 1,5 mg
Mrkva, surová - 1 stredná - 0,35 mg
Brokolica, varená - 1/2 šálky - 0,3 mg
Ustrice surové, pacifické - 100 g - 14,14 mg
Hovädzie mäso - 100 g - 6 mg
Kuracie mäso, varené - 100 g - 1,2 mg
Sezamové semená - 3 pol. lyžice - 2,75 mg
Tekvicove semená - 3 pol. lyžice - 1,7 mg
Toto je len krátky zoznam potravín s obsahom zinku. Prirodzená potrava dokáže zabezpečiť celú davku potrebného zinku. Nadmerný príjem zinku je veľmi toxický, preto sa neodporúča dopĺňať zinok vo forme tabliet.
Príznaky nedostatku
- porucha adaptácie na šero, narušené hojenie kožných defektov, strata vlasov, depresia, hyperaktivita, zvýšená náchylnosť k chorobám, chronická únava, strata chuti do jedla
Predávkovanie
- hypokuprémia (nízka koncentrácia medi), mikrocytóza (zmenšenie červených krviniek), neutropénia (nedostatok bielych krviniek), rôzne poruchy imunitnej odpovede, pokles lipoproteínov vysokej denzity (chrániacich pred arterosklerózou)
Zobrazené : |
10452 |
Hlasovalo : |
5 |
Známka : |
9.8 |
|||
Odporúčané články
Najčítanejšie za minulý mesiac
1. | Ako rozvíjať rýchlosť detí v hrách vo futbale #4 / 164 (0) |
2. | Zábavná futbalová rozcvička WU #10 / 158 (7.86) |
3. | Ako zlepšiť vytrvalosť - intervalové metódy / 145 (7.16) |
4. | Dynamické prihrávkové cvičenie PS #2 / 144 (7.09) |
5. | Prípravné hry a ich využitie vo futbale / 125 (6.2) |
6. | 50 x 50 metrov / 122 (8.7) |
7. | Zábavna streľba pre deti aj dospelých S #1 / 115 (8.56) |
8. | Najtvrdšia strela vo futbale / 108 (5.67) |
9. | 2 druhy prípravných cvičení - MŠK Žilina U16 / 105 (0) |
10. | Špecifické cvičenie pre obrancov / 103 (0) |
Najčítanejšie - celkovo
1. | Ako zlepšiť vytrvalosť - intervalové metódy / 69028 (7.16) |
2. | Aeróbna verzus anaeróbna fyzická záťaž / 68267 (7.83) |
3. | Prípravné hry a ich využitie vo futbale / 58624 (6.2) |
4. | Rýchle nohy - vpred a vzad / 51600 (8) |
5. | Vytrvalostný tréning / 41859 (7.93) |
6. | Vysoko intenzívny intervalový tréning / 35502 (6.22) |
7. | Obchádzanie protihráča - pedalada / 35187 (7.8) |
8. | VO2 max. - meradlo vašej kondície / 35135 (7.31) |
9. | Ako zlepšiť vytrvalosť - kontinuálne metódy / 35008 (7.04) |
10. | Prihrávky v trojici vnútorným priehlavkom / 33401 (7.09) |